Осетр с/м н/п с/г, ~2,5кг/кор

Осетр калибр от 2х кг.– ценная промысловая рыба семейства осетров. Рыба осетра замороженная не потрошенная с головой. Размер тушки от 2 до 3 кг. Осетр — настоящий царский деликатес. В рыбе нет мелких костей, поэтому есть ее еще приятнее. Основная особенность осетра — отсутствие привычной чешуи. При приготовлении осетра в ход идут практически все части тушки. Из осетра можно приготовить восхитительную уху и заливное. Не менее вкусной рыба получается в запеченном виде с различными начинками. Можно жарить на сковороде или гриле, коптить и вялить. Чтобы не испортить блюдо, обязательно удалите жабры.