Масло оливковое рафинированное с добавлением нераф. Pomace ADAM'C 5л

Лучший выбор для шеф-повара Вашей кухни.
Это уникальное оливковое масло для настоящих виртуозов кухни !
С оливковым маслом Шеф - мастер Вы по настоящему сможете раскрыть вкус продуктов с приготовлением на высокой температуре и сохранить их полезные свойства .
Подходит для приготовления от соуса до самого сложного горячего блюда.
Оливковым маслом «Pomace» называют продукт, представляющий собой смесь рафинированного масла оливы из выжимок и оливкового масла первого отжима.
Оливковое масло при жарки сберегает все важные микроэлементы при температуре и не окисляется. Приготовление жареной еды на масле из оливок отличается более щадящим отношением к продуктам. Это объясняется рядом причин. Во-первых, за счет более высокой температуры блюдо получается готовым быстрее, что позволит сохранить больше питательных веществ, которые исчезают при длительной термической обработке. Во-вторых, во время жарки на оливковом масле на продуктах быстро образуется особый белковый слой.